Semillas de Amaranto x 500 Grs

 Las semillas de amaranto son una fuente de proteína de alta calidad y son ricas en aminoácidos esenciales, como la leucina, la lisina, la valina, la metionina, la fenilalanina, la treonina y la isoleucina. Además, contienen una proporción saludable de grasas y almidón, y son ricas en hierro, calcio y otros minerales esenciales. Las semillas de amaranto se pueden consumir como cereal reventado, granola, tamales, atoles, pinole, mazapán, cereales enriquecidos, tortillas, galletas, panqués, horchata y harinas, entre otros.

Las semillas de amaranto tienen muchos beneficios para la salud: 

Reducción del colesterol: El amaranto contiene ácidos grasos insaturados, como el ácido linoleico, que se ha relacionado con la disminución del colesterol. Además, su contenido de fibras tanto solubles como insolubles también podría ejercer este efecto.

Fortalecimiento de los huesos: El amaranto es rico en calcio, magnesio, manganeso y fósforo, minerales que son importantes para el fortalecimiento de los huesos y dientes, previniendo la aparición de enfermedades como la osteopenia u osteoporosis.

Aumento de la masa muscular: El amaranto es rico en proteínas de buena calidad y potasio, lo que podría favorecer el crecimiento y recuperación del músculo.

Control de la glucemia: El amaranto ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre, lo que lo hace ideal para personas con diabetes.

Propiedades antioxidantes: El amaranto contiene escualeno, un compuesto que posee efectos antioxidantes y que ayuda a evitar el daño causado por los radicales libres a las células, ejerciendo propiedades antitumorales.

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