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Descripción

Las cebollas son una de las verduras que jamás faltaría en una cocina, ya que su único sabor le da a muchos platillos un toque tan especial y delicioso como ninguna otra.

Es muy importante mencionar que la cebolla en polvo difícilmente pierde sus propiedades al ser deshidratada y procesada, lo que implica una ventaja para muchas personas que gustan de consumirla y son incapaces de lograr una buena digestión si es que la consumieran entera.
Otro punto importante es que son el complemento perfecto para las personas que necesitan seguir dietas rigurosas para bajar de peso, ya que la mayoría de productos en polvo, deshidratados y demás, contienen muy pocas calorías que no intervienen ni desbalancean la cuentas calóricas previamente consideradas por los nutriólogos, sin embargo, también es una opción correcta la de consultar al profesional de la salud para conocer más sobre los beneficios y la añadidura de cualquier tipo de aderezo, condimento, salsa o ingredientes que ayuden a mejorar el sabor de algunas comidas.
Por otro lado, las personas con hipertensión arterial, podrían beneficiarse de una dieta que incluya cebolla junto con una alimentación balanceada, haciendo así que uno de los beneficios más importantes se encuentre no sólo en el sazón que le da a los alimentos, sino en la prevención y mejoría de algunas enfermedades del aparato digestivo y a nivel de presión arterial.

Puede ser utilizada en todo tipo de plato excepto los dulces. La cebolla es uan perfecta base para acompañar carnes rojas, aves, sopas, ensaladas, guisos, etc. La cebolla deshidratada es ampliamente utilizada en embutidos, pastas rellenas, salsas, condimentos, sales especiadas, hamburguesas, panes especiados, etc.