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El salvado de avena es un cereal rico en fibra soluble, lo que lo convierte en un alimento ideal para combatir el estreñimiento, reducir el colesterol LDL “malo”, favorecer la pérdida de peso y prevenir la diabetes. Además, el salvado de avena es rico en minerales como magnesio y fósforo, que mejoran el estado de ánimo y previenen la aparición de situaciones como caídas y osteoporosis. El salvado de avena se puede mezclar con yogur, ensaladas de frutas, batidos y jugos. También se puede usar como ingrediente en algunas recetas como pasteles, panes y galletas.

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