$219,49

18 cuotas de $25,47
Ver medios de pago
Descripción

El Trigo Sarraceno, no tiene ninguna relación con el trigo que todos conocemos y del cuál se hace la harina para preparar todo tipo de panes, galletas, pastas, etc. sino que corresponde a una semilla de forma piramidal. Es libre de gluten por lo que resulta ideal para las dietas celiacas.
Es un pseudo-cereal, es decir su perfil nutricional lo define como una semilla pero se prepara y tiene la apariencia de un cereal.


Fuente de proteínas de alto valor biológico: posee todos los aminoácidos esenciales en buenas cantidades.

Su alto contenido en fibra, ayuda a sentirse saciado durante más tiempo, y favorece el correcto funcionamiento intestinal.

Contiene colina, la cual ayuda a la regeneración de las membranas celulares, además de ser fundamental para el mantenimiento de estructuras neuronales y cardiovasculares.

Es una buena fuente de Omega-3  y de Omega-6.

Contiene Rutina, un flavonoide con efecto antiinflamatorio y antiplaquetario, que puede contribuir al normal funcionamiento de la circulación sanguínea.


Mas informacion nutricional y propiedades de la harina de sarraceno http://www.botanical-online.com/alforfon_harina.htm