Castañas De Caju Entera Cruda x 0,5 Kg
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO :
Castañas De Caju Entera Cruda
PRESENTACIÓN: PACK x 0,5 KG
El anacardo, marañón o nuez de cajú (anacardium occidentale), es un fruto seco con muchísimas propiedades y nutrientes destacando su gran contenido en el mineral Selenio que es un gran antioxidante.
Es uno de los frutos secos más cotizados; posee excelente propiedades medicinales y nutricionales. La semilla es un fruto seco oleaginoso, rico en ácidos graso insaturados, como el oleico y el linoleico. Su contenido en minerales es realmente importante, destacando sobre todos el magnesio, uno de los más altos del reino vegetal, superado únicamente por las semillas de girasol.
Propiedades del anacardo.
Como fruto seco que es ayuda a bajar el colesterol gracias a sus grasas insaturadas.
El anacardo es rico en Selenio con lo cual nos ayudará a conseguir un efecto antioxidante y sobre todo a formar la enzima glutatión peroxidasa que previene el desarrollo de algunas clases de cáncer.
Su buen aporte de magnesio hacen del anacardo muy aconsejable para asimilar correctamente el Calcio.
Descripción de los tipos de almendras de castaña de cajú
W Whole Entera, entre 211a 450 almendras /libra peso.
B Butts "Batoques", almendras casi enteras con pequeñas facturas transversales.
SB Small Butts "Batoques" con menos de la mitad de la almendra.
S Splits Mitad, cotiledones separados, enteros sin fractura.
PRIMERA CALIDAD
Las semillas de cajú (castañas) tienen un color uniforme que puede ser blanco, amarillo claro o marfil pálido.
SEGUNDA CALIDAD
Las castañas pueden ser amarillas, marrón claro, marfil claro, gris claro o marfil oscuro, como resultado de súper calentamiento. Pueden tener también algunas marcas.
Mas informacion nutricional de las castañas de caju http://www.botanical-online.com/anacardo_beneficios_nutricionales.htm
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